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category: 北陸食べ歩き日記  1/1

富山県の山奥に広がる五箇山の大自然からの贈り物   命を頂く食の大切さを改めて実感した本格ジビエ料理

紅葉の見ごろを迎えた五箇山の菅沼合掌造り山の天気は変わりやすく、お昼前になると分厚い雲が広がり始めてきたので、紅葉撮影を終えて少し早いお昼ご飯に向かいました。合掌造り集落の中にも岩魚を使った地元の名物料理のお店があったのですが、調べてみるとすぐ近くに本格的なジビエ料理のお店があるということでそちらに向かうことにしました。【 2019.11.10   富山県 南砺市   ジビエ料理のお店 味処 高千代(たかち...

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